Historia powstania:
Kasza gryczana ma długą i bogatą historię, sięgającą tysiące lat wstecz. Pochodzi z regionów Azji Środkowej, skąd rozprzestrzeniła się do Europy, szczególnie wschodniej. W Polsce stała się popularnym składnikiem diety, zwłaszcza wśród społeczności wiejskich. Kasza gryczana biała niepalona to forma, która nie została poddana procesowi prażenia, co pozwala na zachowanie jej naturalnych właściwości oraz delikatnego smaku.
Proces przetwarzania:
Kasza gryczana wytwarzana jest z ziaren gryki, które są zbierane, a następnie łuskane. Proces ten polega na usunięciu zewnętrznej osłonki ziarna, co daje efekt końcowy w postaci białej kaszy.
Kasza gryczana biała to „zdrowsza” wersja zwykłej kaszy gryczanej, która nie jest poddawana obróbce termicznej. Jest bogata w pełnowartościowe składniki odżywcze, witaminy i mikroelementy takie jak: nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, niacyna, ryboflawina, kwas foliowy, błonnik pokarmowy, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i jod. Kasza gryczana biała wyróżnia się tym, że dostarcza do organizmu krzem, który odgrywa duża rolę w poprawie stanu włókien i kolagenu, wzmacnia siły odpornościowe organizmu, posiada właściwości przeciwzapalne i korzystnie wpływa na metabolizm.
Właściwości kaszy gryczanej białej niepalonej 1kg:
- Wspiera ochronę przed chorobami niedokrwiennymi
- Spora ilość białka
- Może mieć korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy
- Pomaga przy zaparciach
Zastosowanie w kuchni:
- Dodatek do mięs, ryb i potraw warzywnych.
- Baza do sałatek, sałatek i kotletów.
- Idealny składnik do zup i gulaszu.
Sposób gotowania kaszy gryczanej białej niepalonej 1kg:
Gotować 10-15min
Aby nie pozbywać się wartości odżywczych, kaszę należy gotować w takiej ilości wody, jaką będzie mogła wchłonąć. Kaszę gryczaną niepaloną płuczemy w zimnej wodzie przed wrzuceniem do wrzątku. Ugotowaną kaszę odstawiamy i czekamy aż wchłonie resztę wody.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 347 kcal
Tłuszcz 3,1g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g
Węglowodany 63,4g
w tym cukry 2,9g
Błonnik 5,9g
Białko 13,5g
Sól 0,01g
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
