Historia Powstania:
Kasza jęczmienna ma długą i bogatą historię, sięgającą starożytności. Jęczmień był jedną z pierwszych uprawianych roślin zbożowych, znany już w czasach biblijnych. W średniowiecznej Europie kasza jęczmienna była popularnym pokarmem, szczególnie w krajach o chłodniejszym klimacie, gdzie dostarczała niezbędnej energii i ciepła. W Polsce kasza jęczmienna jest znana od wieków i często używana w tradycyjnych kuchniach regionalnych.
- Jęczmień był wykorzystywany w starożytnych ceremoniach religijnych oraz jako środek płatniczy.
- W niektórych kulturach kasza jęczmienna jest uważana za produkt „mądrości”, przynoszący zdrowie i długowieczność.
- Jęczmień i kasza jęczmienna zdobywają popularność jako składnik superfoods, ze względu na swoje liczne korzystne właściwości zdrowotne.
Kasza jęczmienna to smaczny i zdrowy produkt, który warto włączyć do codziennej diety, ciesząc się nie tylko jej walorami odżywczymi, ale również różnorodnością smaków i zastosowań kulinarnych.
Korzyści wynikające ze spożywania kaszy jęczmiennej pęczak 1kg:
- Zdrowie serca: błonnik beta-glukanowy w kaszy jęczmiennej pęczak 1kg pomaga w redukcji cholesterolu LDL (złego cholesterolu) i zwiększa cholesterol HDL (dobry cholesterol). To pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca.
- Kontrola poziomu cukru we krwi: kasza jęczmienna pęczak 1kg ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powoduje powolne i stopniowe wzrosty poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.
- Zdrowie układu trawiennego: błonnik w kaszy jęczmiennej pęczak 1kg pomaga w regulacji systemu trawiennego, zwiększa uczucie sytości i może przeciwdziałać zaparciom.
- Utrzymanie zdrowej masy ciała: dzięki wysokiej zawartości błonnika, kasza jęczmienna pęczak 1kg może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała, poprzez zwiększenie uczucia sytości i ograniczenie nadmiernego jedzenia.
- Zdrowie kości: kasza jęczmienna pęczak 1kg zawiera fosfor i miedź, które są ważne dla zdrowia kości.
- Wsparcie dla układu odpornościowego: kasza jęczmienna pęczak 1kg jest bogata w selen, który jest kluczowym składnikiem dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego
- Działanie antyoksydacyjne: kasza jęczmienna pęczak 1kg jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników, co pomaga chronić organizm przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i nowotwory.
Witaminy i minerały: kasza jęczmienna pęczak 1kg jest bogata w wiele ważnych witamin i minerałów, w tym mangan, selen, miedź, fosfor, witaminy B1 (tiaminę), B3 (niacynę) oraz B6 (pirydoksynę).
Czas i sposób gotowania kaszy jęczmiennej pęczak 1kg:
1 porcja kaszy na 2 porcje wody
Aby przyspieszyć gotowanie pęczaku można go wcześniej namoczyć w zimnej wodzie przez około 2-3 godziny, lecz bez tego czas gotowania po wrzuceniu pęczaku do wrzątku wynosi około 20-30 min, żeby pęczak po ugotowaniu się nie sklepił można dodać podczas gotowania trochę tłuszczu.
Zastosowanie w kuchni kaszy jęczmiennej pęczak 1kg
Kasza jęczmienna pęczak jest niezwykle wszechstronnym składnikiem, który można stosować w różnych potrawach. Jest idealna do:
- Zup – jako zagęstnik lub składnik odżywczy.
- Sałatek – dodawana do sałatek warzywnych lub rybnych.
- Daniach jednogarnkowych – w połączeniu z mięsem i warzywami.
- Zapiekanek – jako baza do różnego rodzaju zapiekanek.
- Puddingów – idealna do słodkich, jedwabistych desertów.
Kasza jęczmienna pęczak 1kg świetnie łączy się z różnorodnymi przyprawami i dodatkami, co czyni ją doskonałym składnikiem zarówno w daniach słonych, jak i słodkich.
Interakcje z kaszą jęczmienna pęczak:
- Alergie: niektóre osoby mogą być uczulone na jęczmień. Objawy alergii na jęczmień mogą obejmować skórne reakcje, kichanie, katar, astmę, czy problemy z trawieniem.
- Choroba trzewna: jęczmień zawiera gluten, który jest szkodliwy dla osób z chorobą trzewną lub wrażliwością na gluten.
- Zespół jelita drażliwego (IBS) i niektóre choroby żołądkowo-jelitowe: kasza jęczmienna pęczak zawiera duże ilości błonnika, który u niektórych osób może powodować wzdęcia, gaz, czy ból brzucha. Osoby z zespołem jelita drażliwego lub podobnymi stanami mogą odczuwać dyskomfort po spożyciu kaszy jęczmiennej.
- Interakcje z lekami: kasza jęczmienna pęczak zawiera duże ilości błonnika, który może wpływać na wchłanianie niektórych leków.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Wartość energetyczna 352 kcal
Tłuszcz 1,2g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g
Węglowodany 77,7g
w tym cukry 0,5g
Błonnik 10g
Białko 9,9g
Sól 0,01g
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
