Mąka gryczana – naturalna, bezglutenowa i pełna smaku

Skąd pochodzi mąka gryczana

Gryka to roślina pochodząca z Azji Środkowej, znana ludzkości od tysiącleci. Już w starożytnej Grecji i Chinach wykorzystywano ją jako cenne źródło pożywienia. W Polsce i Europie Środkowej gryka była szczególnie popularna w średniowieczu, stanowiąc podstawę diety w chłodniejszych regionach. Obecnie mąka gryczana cieszy się dużą popularnością wśród osób poszukujących bezglutenowych alternatyw do pszenicy.

Jak powstaje mąka gryczana

Mąka gryczana powstaje z ziaren gryki, które są oczyszczane i mielone na drobny proszek.

Mąka gryczana to produkt w pełni naturalny, bez sztucznych dodatków i konserwantów.

Mąka gryczana – Zdrowa mąka bezglutenowa

Zastosowanie mąki gryczanej w kuchni

Mąka gryczana to doskonały wybór do potraw bezglutenowych, idealna do pieczenia i gotowania.

✅ Do czego używać mąki gryczanej:

• naleśniki gryczane – idealne na śniadanie lub lunch

• placki i racuchy – świetne na szybki posiłek

• pierogi gryczane – z farszem warzywnym, mięsnym lub serowym

• chleb gryczany – alternatywa dla tradycyjnego chleba pszennego

• ciasta i ciasteczka – mąka gryczana nadaje wypiekom orzechowego smaku

• gryczane panierki – świetne do smażenia i panierowania

Mąka gryczana jest również wykorzystywana w kuchni azjatyckiej do przygotowywania makaronów (np. soba).

Mąka gryczana – Idealna do pieczenia

Wartości zdrowotne mąki gryczanej

Mąka gryczana jest bogata w białko roślinne, błonnik oraz cenne witaminy i minerały. To doskonała opcja dla osób dbających o zdrowie.

• Wysoka zawartość białka – idealna dla wegan i wegetarian.

• Błonnik pokarmowy – wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit.

• Minerały – mąka gryczana to dobre źródło magnezu, żelaza, cynku i fosforu.

• Niski IG – mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób z problemami z poziomem cukru we krwi.

• Bezgutenowa – mąka gryczana jest naturalnie wolna od glutenu, co czyni ją idealną dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Mąka gryczana – Bez sztucznych dodatków i ulepszaczy

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna 367kcal
Tłuszcz 2,7g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g
Węglowodany 68,6g
w tym cukry 0g
Błonnik 5,9g
Białko 14g
Sól < 0,01g

Mąka gryczana – Baza dla pysznych placków i naleśników gryczanych

Dla kogo mąka gryczana jest wskazana?

• Osoby na diecie bezglutenowej – idealna alternatywa dla mąki pszennej.

• Wegetarianie i weganie – mąka gryczana stanowi wartościowe źródło białka roślinnego.

• Osoby z insulinoopornością – niski IG mąki gryczanej wspomaga stabilizację poziomu cukru we krwi.

• Sportowcy i osoby aktywne fizycznie – gryka jest doskonałym źródłem energii i białka do regeneracji.

• Osoby dbające o zdrową dietę – mąka gryczana to naturalny wybór bogaty w witaminy i minerały.

Komu może zaszkodzić?

Mąka gryczana, choć naturalnie bezglutenowa, może zawierać śladowe ilości glutenu w wyniku procesów produkcji, jeśli była przetwarzana w tym samym zakładzie co zboża glutenowe. Ponadto osoby, które mają uczulenie na gryki, powinny unikać jej spożywania.

Sposób przechowywania mąki gryczanej

Aby mąka gryczana zachowała świeżość:

• przechowuj ją w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła.

• najlepiej przechowywać ją w szklanym lub plastikowym pojemniku z hermetycznym zamknięciem.

• mąka gryczana powinna być spożyta w ciągu 3-6 miesięcy od otwarcia opakowania.

Ciekawostki o mące gryczanej

• Gryka, z której pochodzi mąka gryczana, jest rośliną należącą do rodziny rdestowatych, a nie do traw, jak inne zboża.

• Mąka gryczana jest naturalnie bezgutenowa, co czyni ją doskonałą dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu.

• Mąka gryczana ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak, który dodaje potrawom unikalnego aromatu.

• W Japonii, z mąki gryczanej produkuje się makaron soba, który jest jednym z najstarszych makaronów w tej kulturze.

🛒 Dodaj mąkę gryczaną do koszyka i ciesz się zdrowymi i pysznymi wypiekami! Zrób krok ku zdrowiu i smaku z mąką gryczaną już teraz.

WAŻNE!

Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii. Jednakże wszystkie nasze produkty posiadają długą datę ważność w przypadku gdy data ważności się kończy informujemy o tym w opisie produktu!