Migdały stanowią bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika oraz witamin i minerałów. Mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, skórę, odporność i samopoczucie, są jednocześnie dość mocno kaloryczne, dlatego należy je spożywać z umiarem.
Migdały to jedne z najstarszych orzechów znanych ludzkości — ich historia sięga aż 4000 lat p.n.e. Pochodzą z obszarów Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej, gdzie były cenione zarówno za swoje wartości odżywcze, jak i symboliczne — w starożytności uznawano je za znak dobrobytu, miłości i płodności. W późniejszych wiekach migdały rozprzestrzeniły się na tereny basenu Morza Śródziemnego, a dziś największym producentem migdałów na świecie jest Kalifornia.
Proces produkcji migdałów naturalnych 250g:
Naturalne migdały pozyskuje się z drzew migdałowych (Prunus dulcis). Po dojrzeniu owoców, które przypominają twarde pestkowce, zbiera się je, a następnie usuwa zewnętrzną, niejadalną osłonę. Po oczyszczeniu i wysuszeniu pozostaje twarda skorupka, którą rozłupuje się, aby uzyskać znane nam jadalne nasiona — migdały. Migdały naturalne nie są poddawane prażeniu ani soleniu, dzięki czemu zachowują swoją pierwotną formę i maksymalną ilość składników odżywczych.
Zastosowanie w kuchni migdałów naturalnych 250g:
Migdały naturalne 250g to prawdziwy kulinarny skarb. Są doskonałe jako samodzielna, zdrowa przekąska, ale równie dobrze sprawdzają się w różnorodnych potrawach:
Śniadania: dodatek do owsianek, musli, smoothie czy jogurtów.
Wypieki: składnik ciast, ciasteczek, tortów i batoników.
Dania wytrawne: wzbogacają sałatki, dania mięsne i wegetariańskie.
Domowe mleko migdałowe: alternatywa dla mleka krowiego, idealna dla osób z nietolerancją laktozy.
Masło migdałowe: naturalny krem do smarowania, doskonały do kanapek lub deserów.
Wartości zdrowotne migdałów naturalnych 250g:
Wysoka zawartość białka roślinnego.
Źródło zdrowych tłuszczów: zawierają jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie serca.
Bogactwo minerałów takich jak: magnez, potas, także, wapń, fosfor, cynk i żelazo.
Źródło witamin z grupy B, oraz witaminy A, E.
Mogą się przyczyniać do poprawy przepływu krwi i obniżenia ciśnienia tętniczego.
Korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego oraz samopoczucie.
Poprawiają koncentracje
Wpływają korzystnie na kondycję skóry i przyczyniają się do jej ochrony przed szkodliwym wpływem promieniowania UV.
Bogate w błonnik, który wspiera trawienie i daje uczucie sytości, wspierając odchudzanie.
Antyoksydanty: pomagają zwalczać wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia.
Kto powinien unikać migdałów?
Pomimo licznych korzyści zdrowotnych, migdały mogą nie być odpowiednie dla wszystkich. Powinny ich unikać:
Osoby uczulone na orzechy — migdały mogą wywoływać silne reakcje alergiczne.
Osoby z kamieniami nerkowymi — ze względu na zawartość szczawianów.
Osoby na restrykcyjnej diecie niskokalorycznej — choć zdrowe, migdały są kaloryczne, więc ich spożycie należy kontrolować.
Dla kogo migdały naturalne 250g są wskazane?
Migdały to doskonały wybór dla:
Sportowców i osób aktywnych — dzięki białku i zdrowym tłuszczom dostarczają energii.
Osób dbających o serce — pomagają obniżać poziom złego cholesterolu (LDL).
Weganie i wegetarianie — stanowią świetne źródło roślinnych składników odżywczych.
Osoby odchudzające się — dzięki błonnikowi zapewniają uczucie sytości.
Kobiety w ciąży — dostarczają ważnych minerałów, takich jak wapń i magnez.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 621 kcal
Tłuszcz 52g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,74g
Węglowodany 7,6g
w tym cukry 4,9g
Błonnik 12,9g
Białko 24,1g
Sól 0,04g
Migdały technicznie nie są orzechami, a nasionami owocu migdałowca — bliskiego krewnego brzoskwini i moreli.
W średniowieczu migdały były tak cenne, że często stanowiły formę waluty.
Kalifornia produkuje ponad 80% światowych migdałów — to największy region upraw poza Bliskim Wschodem.
W tradycji ślubnej wielu krajów migdały symbolizują szczęście, miłość i płodność — dlatego często pojawiają się jako element weselnych podarunków.
Sięgnij po nasze naturalne migdały 250g i ciesz się ich wyjątkowym smakiem oraz licznymi korzyściami zdrowotnymi!
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
