Płatki Żytnie – Naturalne Bogactwo Smaku i Zdrowia
Historia i Pochodzenie:
Żyto to jedno z najstarszych zbóż uprawianych w Europie, a jego historia sięga czasów epoki brązu. Pierwotnie traktowane jako chwast w uprawach pszenicy, z czasem zdobyło popularność w krajach o chłodniejszym klimacie — szczególnie w Europie Środkowej i Wschodniej. Żyto od wieków było podstawą pożywnych chlebów, a jego przetwory, w tym płatki żytnie, zaczęły zyskiwać uznanie jako zdrowy element codziennej diety.
Proces produkcji płatków żytnich 1kg:
Płatki żytnie 1kg powstają z pełnych ziaren żyta, które są starannie oczyszczane, poddawane parowaniu i prasowaniu, a następnie suszone. Dzięki minimalnej obróbce cieplnej zachowują większość wartości odżywczych, a ich charakterystyczny, lekko orzechowy smak i ciemniejszy kolor sprawiają, że wyróżniają się na tle innych płatków zbożowych.
Zastosowanie w kuchni płatków żytnich 1kg:
Płatki żytnie 1kg są niezwykle uniwersalne. Doskonale sprawdzają się jako baza pożywnych śniadań — w formie życianki, gotowanej na mleku, wodzie lub napojach roślinnych, podanej z owocami, miodem czy orzechami. Można je dodawać do jogurtów, musli czy smoothie. Idealnie pasują także do wypieków — chleba, ciastek, batonów zbożowych, a nawet domowych granoli. W wersji wytrawnej płatki żytnie mogą być składnikiem kotletów warzywnych, zup, czy farszów, nadając potrawom wyjątkową strukturę i smak.
Sposób przyrządzenia płatków żytnich 1kg:
Żeby płatki wchłonęły całe mleko/wodę gotuj w proporcjach 50g płatków na 130-160g płynu.
Poczekać do zagotowania się płynu następnie wrzucić płatki zamieszać, zmniejszyć ogień na bardzo mały gotować 5 min. Po 5 min zdjąć z ognia, zamieszać i odstawić na około 10 min, po tym czasie płatki powinny być gotowe.
Kto powinien unikać płatków żytnich 1kg?
Ze względu na obecność glutenu, płatki żytnie nie są odpowiednie dla osób z celiakią ani dla tych, którzy mają alergię na gluten. Osoby z wrażliwym układem pokarmowym lub cierpiące na zespół jelita drażliwego (IBS) powinny spożywać je z umiarem, ponieważ wysoka zawartość błonnika może nasilać objawy wzdęć i dyskomfortu.
Dla kogo płatki żytnie 1kg są wskazane?
Płatki żytnie 1kg to świetny wybór dla osób dbających o zdrową dietę, zwłaszcza tych, które chcą poprawić trawienie, kontrolować poziom cukru we krwi i zwiększyć spożycie błonnika. Polecane są sportowcom i osobom aktywnym fizycznie — dostarczają energii i wspierają regenerację mięśni. Pomagają również w kontroli wagi, zapewniając długotrwałe uczucie sytości.
Wartości zdrowotne płatków żytnich 1kg:
- Zawarty w płatkach błonnik pokarmowy korzystnie wpływa na perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom i chroni jelito grube przed nowotworami
- Przyczyniają się do obniżenia cholesterolu we krwi
- Bogactwo składników mineralnych takich jak: magnez, potas, wapń, sód, mangan, kobalt, miedź, cynk, chrom, fosfor, jod, fluor, żelazo
- Źródło witamin z gruby B (B1, B2 i B6), PP i witaminę E
- Regulują pracę jelit
- Wspomagają trawienie
- Korzystny wpływa na układ nerwowy
- Wspierają zdrowie serca, kości i mięśni
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 319 kcal
Tłuszcz 1,7g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g
Węglowodany 61g
w tym cukry 0,9g
Błonnik 11,6g
Białko 9g
Sól 0,01g
- Żyto było tak cenione w średniowieczu, że służyło jako forma podatku płaconego feudałom.
- W Polsce chleb żytni na zakwasie jest uznawany za dziedzictwo kulinarne, a jego receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
- Płatki żytnie dzięki wysokiej zawartości błonnika wspomagają rozwój korzystnej mikroflory jelitowej, co wzmacnia odporność organizmu.
Wzbogać swoją dietę o nasze płatki żytnie 1kg — naturalne, zdrowe i wszechstronne — aby cieszyć się smakiem i korzyściami płynącymi z jednego z najstarszych zbóż świata!
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
