🌿 Ziele angielskie – aromatyczny klasyk w każdej kuchni
🧂 Czym jest ziele angielskie?
Ziele angielskie to suszone owoce rośliny Pimenta dioica, pochodzącej z Karaibów i Ameryki Środkowej. Pomimo swojej nazwy, nie ma nic wspólnego z zielem w klasycznym rozumieniu – są to kuliste, brunatne jagody, które po wysuszeniu stają się twarde i bardzo aromatyczne.
🍽️ Zastosowanie kulinarne
Ziele angielskie całe to niezastąpiona przyprawa w:
-
tradycyjnych zupach: rosół, barszcz, grochówka, żurek,
-
gulaszach i daniach mięsnych – idealnie komponuje się z dziczyzną, wołowiną i wieprzowiną,
-
marynatach i przetworach – do ogórków kiszonych, papryki, buraków,
-
pasztetach i farszach – dodaje głębi smaku,
-
kompotach i nalewkach – świetnie podkreśla słodkie nuty.
Ziele angielskie najczęściej stosuje się w całości podczas gotowania – po zakończeniu obróbki cieplnej można je łatwo usunąć z potrawy.
💚 Właściwości zdrowotne ziela angielskiego
Ziele angielskie to nie tylko przyprawa, ale również naturalny środek wspomagający zdrowie. Zawiera olejki eteryczne, taniny i flawonoidy, dzięki którym wykazuje następujące właściwości:
-
wspomaga trawienie i działa rozkurczowo,
-
łagodzi wzdęcia i bóle żołądkowe,
-
ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne,
-
wspiera organizm w walce z infekcjami.
Dzięki swoim właściwościom, często stosowane jest w medycynie naturalnej jako domowy środek na niestrawność i przeziębienia.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
👨👩👧👦 Dla kogo polecane?
✅ Polecane dla:
-
osób ceniących naturalne przyprawy o intensywnym aromacie,
-
miłośników kuchni tradycyjnej i przetworów domowych,
-
wszystkich dbających o zdrowe trawienie i naturalne wspomaganie organizmu.
⚠️ Nie polecane dla:
-
osób z alergią na przyprawy korzenne,
-
dzieci poniżej 3 roku życia (ze względu na intensywny smak i twardość owoców).
📦 Sposób przechowywania
Aby zachować świeżość i aromat:
-
przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu,
-
po otwarciu przechowywać w szczelnym opakowaniu (najlepiej szklanym lub metalowym),
-
unikać kontaktu z wilgocią.
⭐ Dlaczego warto wybrać nasze ziele angielskie?
-
100% naturalne, bez sztucznych dodatków,
-
intensywny, świeży aromat dzięki starannej selekcji,
-
szczelne opakowanie chroniące przed utratą zapachu,
-
idealne do codziennego gotowania i domowych przetworów.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
