Zioła prowansalskie – klasyczna mieszanka aromatycznych ziół z południa Francji
Czym są zioła prowansalskie?
Zioła prowansalskie (fr. Herbes de Provence) to kompozycja suszonych ziół charakterystycznych dla klimatu śródziemnomorskiego. Tradycyjnie wykorzystywana w kuchni francuskiej, dziś z powodzeniem stosowana w kuchniach na całym świecie. Ich wyrazisty, lekko korzenny smak doskonale podkreśla smak mięs, warzyw, ryb i sosów.
Skład
rozmaryn, cząber, bazylia, oregano, tymianek, estragon. Mieszano w różnych proporcjach
Zastosowanie w kuchni
Zioła prowansalskie to przyprawa uniwersalna, która wzbogaca smak i aromat wielu potraw. Idealnie sprawdzą się w:
-
daniach z drobiu, wieprzowiny i jagnięciny,
-
pieczonych i grillowanych warzywach,
-
daniach makaronowych i zapiekankach,
-
zupach, sosach i gulaszach,
-
pizzy i focacci,
-
dressingach i marynatach.
Dodane na początku gotowania nadają daniom głęboki smak, a posypane na końcu – podkreślają aromat potrawy.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Właściwości zdrowotne
Zioła prowansalskie to nie tylko doskonały smak, ale również naturalne źródło wielu korzyści zdrowotnych:
-
wspomagają trawienie i pracę układu pokarmowego,
-
działają przeciwzapalnie i antybakteryjnie,
-
zawierają naturalne przeciwutleniacze wspierające odporność,
-
mają właściwości rozkurczowe i łagodzące wzdęcia,
-
poprawiają apetyt i metabolizm.
Dla kogo?
✅ Zioła prowansalskie są polecane:
-
osobom dbającym o zdrowe odżywianie,
-
miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej,
-
osobom ograniczającym sól – zioła skutecznie podbijają smak potraw,
-
weganom i wegetarianom – doskonały sposób na naturalne przyprawianie bez dodatków odzwierzęcych.
⚠️ Uwaga: Zioła prowansalskie w dużych ilościach mogą być zbyt intensywne dla osób z bardzo wrażliwym żołądkiem.
Przechowywanie
Aby zioła prowansalskie zachowały pełnię aromatu i właściwości:
-
przechowuj je w suchym i chłodnym miejscu,
-
trzymaj z dala od światła i wilgoci,
-
najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Dlaczego warto wybrać nasze zioła prowansalskie?
✅ 100% naturalne składniki, bez soli, glutaminianu czy konserwantów,
✅ idealnie zbalansowana kompozycja klasycznych ziół,
✅ intensywny zapach i świeży smak,
✅ pakowane w szczelne opakowania chroniące aromat,
✅ doskonałe do codziennego gotowania.
