Ryż Czarny – Królewski Skarb Pełen Zdrowia
Historia i Pochodzenie ryżu czarnego:
Ryż czarny, nazywany również „zakazanym ryżem”, ma fascynującą historię. Wywodzi się z Chin, gdzie przez wieki był zarezerwowany wyłącznie dla rodziny cesarskiej ze względu na swoje wyjątkowe właściwości odżywcze i rzadkość. Jego spożywanie przez osoby spoza elity było zakazane pod groźbą surowych kar, stąd właśnie jego tajemnicza nazwa. Dziś ryż czarny zyskał popularność na całym świecie jako superfood, ceniony zarówno za swoje walory zdrowotne, jak i niepowtarzalny, lekko orzechowy smak.
Proces produkcji ryżu czarnego 500g:
Ryż czarny 500g jest pełnoziarnistym ryżem, co oznacza, że zachowuje swoje otręby i zarodek. Jego charakterystyczny, głęboko fioletowo-czarny kolor pochodzi od antocyjanów — tych samych przeciwutleniaczy, które występują w jagodach i bakłażanach. Proces produkcji obejmuje oczyszczanie ziaren z zewnętrznej, niejadalnej łuski, przy jednoczesnym zachowaniu wartości odżywczych w warstwie otrębów. Dzięki temu ryż czarny 1kg jest znacznie bogatszy w składniki odżywcze niż ryż biały.
Zastosowanie ryżu czarnego 500g w kuchni:
Ryż czarny 500g zachwyca swoją wszechstronnością i estetyką na talerzu. Po ugotowaniu nabiera pięknego, purpurowego koloru i delikatnej, lekko kleistej konsystencji. Doskonale sprawdza się w daniach azjatyckich, sałatkach, stir-fry, a także jako dodatek do mięs, ryb i warzyw. Jest idealny do przygotowywania deserów — puddingów ryżowych, wegańskich ciast czy owocowych misek śniadaniowych. Coraz częściej pojawia się również jako element sushi, nadając potrawom elegancki wygląd i wyjątkowy smak.
Sposób przyrządzenia ryżu czarnego 500g:
Gotować około 40-50 minut, można ten czas skrócić do około 30 min, mocząc ryż przed gotowaniem przez co najmniej godzinę. Po namoczeniu ryż gotujemy w proporcjach 1 porcja ryżu na 3-4 porcje wody
Wartości zdrowotne ryżu czarnego 500g:
- Niski indeks glikemiczny, wynoszący 42,3
- Poprawia perystaltykę jelit
- Wspiera pracę układu pokarmowego
- Zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy
- Hamuje rozwój alergii
- Wspiera leczenie astmy
- Zmniejsza ryzyko zawału serca
- Przeciwutleniacze znajdujące się w ryżu czarnym chronią bowiem komórki rozrodcze zarówno kobiet, jak i mężczyzn
- Regularne spożywanie czarnego ryżu 500g pomaga zwiększyć stężenie dobrego cholesterolu oraz obniżyć poziom trójglicerydów we krwi
- Antocyjany zawarte w czarnym ryżu 500g wykazują zdolność do obniżania poziomu glukozy we krwi
- Produkt bezglutenowy
Kto powinien unikać ryżu czarnego 500g?
Chociaż ryż czarny 500g jest niezwykle zdrowy, osoby z wrażliwym układem trawiennym powinny spożywać go z umiarem, ze względu na wysoką zawartość błonnika, który może powodować dyskomfort przy nadmiernym spożyciu. Osoby cierpiące na zaburzenia wchłaniania żelaza również powinny skonsultować jego spożycie z lekarzem, ponieważ ryż czarny zawiera kwas fitynowy, który może ograniczać wchłanianie niektórych minerałów.
Dla kogo ryż czarny 500g jest wskazany?
Ryż czarny 500g to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę, sportowców poszukujących naturalnego źródła energii, a także dla wegan i wegetarian, dzięki dużej zawartości białka roślinnego. Sprawdzi się w diecie osób walczących z insulinoopornością i cukrzycą, a także u wszystkich, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o silne przeciwutleniacze i błonnik.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 673 kcal
Tłuszcz 59,9g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,66g
Węglowodany 2,1g
w tym cukry 1,6g
Błonnik 7,9g
Białko 27,4g
Sól 0,03g
- Dawniej w Chinach ryż czarny był symbolem długowieczności i zdrowia — nazywano go „czarnym perłowym ryżem„.
- Antocyjany nadają ryżowi nie tylko jego unikalny kolor, ale także działają przeciwzapalnie i wzmacniają naczynia krwionośne.
- Ryż czarny gotuje się dłużej niż ryż biały — około 30–40 minut — ale można go wcześniej namoczyć, by skrócić czas gotowania.
Sięgnij po nasz ryż czarny 500g — pełen smaku, barw i wartości odżywczych — i odkryj jego niezwykłą historię oraz dobroczynny wpływ na zdrowie!
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
